Morku pyragas

Ingredientai

Tarkuotos morkos 2kg (1.7kg nusunktu)
Cukrus 1.5 puodelio (300g)
Vysnios 200g (sviezios, saldintos arba dziovintos)
Grietine 3 saukstai
Kiausiniai 4-5 vnt
Sviestas 100g
Miltai 2.5 puodelio (400g)
Kepimo milteliai 2.5 saukstelio
Cinamonas 2 sauksteliai
Vanilinis cukrus 2 sauksteliai

Paruosimas

Sutarkuoti morkas ir nusunkti apie stikline sulciu. Užpilti cuktumi bei vaniliniu cukrumi tarkuotas morkas ir palikti kokiam pusvalandžiui kad istirptu cukrus, (jei naudojate saldzias vysnias suberkite i morkas iskarto, kad issiskirtu saldumas, naudojant dziovintas vysnias reika jas ismirkinti).
Dedame grietine, kiausinius, istirpinta sviesta, cinamona ir gerai ismaisome. Miltus persijojame su kepimo milteliais, dedame i tesla ir gerai ismaisome. Skarda iskloti kepimo popieriumi ir supylus tesla kisame i ikaitinta orkaite iki 180-200 C ir kepti apie 60 min

Marinuoti pievagrybiai

Ingregientai

Pievagrybiai: 2 kg

Krapai: 1 sauja (šviežių)

Petražolės: 1 sauja (šviežių)

Česnakai: 5 skiltelės 

Cukrus: 2 a. š. 

Druska: 1 v. š. 

Actas: 1 stikline (6 arba 9 proc.)

Aliejus: 0.5 stiklines

Laurų lapai: 2 vnt.

Pipirai: 4 vnt. (žirniukai kvapniųjų)

Juodieji pipirai: 0.5 a. š. (malti)

Paruosimas

Grybus nuplauti, ir nuvarvinti.
Česnaka supjaustyti riekelemis.
Sudėti visus ingredientus i puoda (išskyrus česnaką), viska sumaisyti ir palikti uzdenktus valandai.
Užvirinti ant vidutinės ugnies, po to sumažinti ugnį, suberti česnaką ir virti uždengus 5 min.
Išjungti ugnį ir sudėti česnaką.
Grybus atvėsint